润肺抗“霾”的5款春日好汤推荐

春日多风干燥的气候对肺部会有很大的损伤，更不用说在雾霾天里了，我们的肺部更是千疮百孔。除了戴口罩以外，其实可以一边享受美食一边润肺抗“霾”，快操持起砂锅汤匙吧，为自己和家人炖上一锅好汤！

白萝卜蜂蜜蒸
材料：白萝卜一根，蜂蜜30g，白胡椒5粒，麻黄2g
做法：
1.将萝卜洗净，切片，放入碗中；
2.一并倒入蜂蜜、麻黄和白胡椒，上锅蒸半个小时，即可食用，趁热顿服为佳。
功效：白萝卜是极适合初春食用的食物，发汗散寒，有止咳化痰的功效。

川贝冰糖雪梨蒸（甜蜜双人份）
材料：雪梨2个，冰糖50g，川贝10g（可适当增减）
做法：
1.雪梨洗净，从顶部切下1/4，做成一个盖子，另外一部分用勺子将中间有核的部分除去，备用；
2.在中间加入冰糖和川贝，加入适量水，再用刚才切好的梨盖盖好，用2-3根牙签固定住；
3.将梨放在大小适中的碗里（碗稍微大一点，避免有水溢出），放入蒸锅之中；
4.大火加热至开锅，转为中火，蒸35分钟左右至梨变成透明色，即可食用。
功效：对伤风感冒，特别是缓解干咳、咽喉肿痛有很好的效果。

芫荽汤
材料：芫荽（香菜）30g，饴糖30g，大米100g
做法：
1.将大米洗净，倒入锅中，加入适量水，大火煮沸，转为中火煮15分钟左右；
2.舀出3大勺大米汤，加入芫荽、饴糖后，蒸10分钟，趁热服用。
功效：发汗解表，对因为春日温差大导致的风寒感冒很有效果。

冬瓜薏米猪骨汤
材料：猪大骨1个，冬瓜150g，薏米100g，红枣15颗，茯苓、枸杞、姜片少许
做法：
1.冬瓜洗净切片，将猪大骨倒入砂锅中，加入足量的水，大火煮开，撇去浮沫；
2.加入其他食材（除冬瓜）继续炖煮，开锅后转为小火煲2个小时；
3.最后半小时加入冬瓜一起炖煮，出锅前加入盐少许，即可关火。
功效：冬瓜和薏米都有除湿利水的作用，加入枸杞和红枣，还能够补中益气，生精止渴。

桑枝鲜鸡汤
材料：冬桑枝40g，土鸡1只，生姜3片
做法：
1.将桑枝洗净，稍浸泡；土鸡洗净去除内脏和尾部；
2.将食材放入砂锅中，加入清水2000ml，大火煮沸，转为小火煲3个小时左右；
3.出锅前加入适量食盐。
功效：桑枝虽为药材，但是其清香的味道非常宜人，具有去湿、益精髓的功效。